Ristorante La Valle

La maggior parte dei prodotti è a km0, non a caso il motto di Gabriele Torretto e Majcol Lapi è “cucina colta raccolta”. Il resto sono le migliori materie prime di terra e di mare, reinterpretate in piatti gustosi che talvolta rendono contemporanei i classici e che talvolta invece inventano, e basta.