Secondi

Polpo in salsa Civet e Farinata morbida
Ristorante Al Garamond
Polpo in salsa Civet e Farinata morbida
€16
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Pancia di maiale al vermouth, peperoni e rosmarino
Ristorante Casa Amelie
Pancia di maiale al vermouth, peperoni e rosmarino
€17
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Tonno rosso siciliano, spinaci e pomodori secchi
Ristorante Casa Amelie
Tonno rosso siciliano, spinaci e pomodori secchi
€18
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Spiedini di Pesce con tortino di Riso alle verdure e Maionese al limone
Ristorante Clapsy
Spiedini di Pesce con tortino di Riso alle verdure e Maionese al limone
€16
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Filetto di Branzino al pan profumato su crema di Patate allo Zafferano e Pomodorini al forno
Ristorante Clapsy
Filetto di Branzino al pan profumato su crema di Patate allo Zafferano e Pomodorini al forno
€16
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Costine di maiale alle 15 spezie e insalata di finocchi freschi con citronette
Ristorante EraGoffi
Costine di maiale alle 15 spezie e insalata di finocchi freschi con citronette
€16
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Guanciolo di Bue con vellutata di cavolfiori
Ristorante Al Garamond
Guanciolo di Bue con vellutata di cavolfiori
€14
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Filetto di Fassone piemontese in crosta di Cipolle, Senape e salsa al vino
Ristorante Casa Vicina
Filetto di Fassone piemontese in crosta di Cipolle, Senape e salsa al vino
€18
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Tonno di Saluzzo
Ristorante EraGoffi
Tonno di Saluzzo
€16
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Baccalà alla ghiotta
Ristorante Al Garamond
Baccalà alla ghiotta
€16
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Bacalhau a braz
Bacalhau Osteria
Bacalhau a braz
€16
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La mia Vicentina: baccalà con crema di porri e polenta bianca
Bacalhau Osteria
La mia Vicentina: baccalà con crema di porri e polenta bianca
€17
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Baccalà, cicoria e pomodorini gialli arrostiti
Ristorante Casa Amelie
Baccalà, cicoria e pomodorini gialli arrostiti
€18
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Maialino su Broccoli scotti, senape e marmellata di Cipolle
Ristorante Birichin
Maialino su Broccoli scotti, senape e marmellata di Cipolle
€19
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Ombrina su Tarte Tatin di patate Americane e cipolle
Ristorante Birichin
Ombrina su Tarte Tatin di patate Americane e cipolle
€19
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Trancio di baccalà con asparagi
Bacalhau Osteria
Trancio di baccalà con asparagi
€17
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Mizzica le capesante: Capesante al marsala, corallo al panko, salsa latte e basilico, olio al coriandolo
Ristorante Wi.De
Mizzica le capesante: Capesante al marsala, corallo al panko, salsa latte e basilico, olio al coriandolo
€17
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Me la squaglio: Quaglia, salsa d'ostriche e vermouth, mele al pepe e arancia
Ristorante Wi.De
Me la squaglio: Quaglia, salsa d'ostriche e vermouth, mele al pepe e arancia
€12
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L'anatra al porto: anatra, riduzione al porto, crema carote e cipollotto
Ristorante Wi.De
L'anatra al porto: anatra, riduzione al porto, crema carote e cipollotto
€17
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